Cet été, profitez d’un barbecue écolo !
La saison bat son plein, et les barbec’ entre amis sont de mise ! Cette semaine, on vous donne donc quelques conseils pour que l’impact environnemental se limite au fumet qui atteint le jardin de vos voisins ! D’abord, désolé si on fâche les inconditionnels du charbon, il est nettement moins écologique que le gaz ou le propane. Si vous voulez tout de même lui rester fidèle, préférez celui produit localement, évitez ceux qui viennent de loin, souvent de moins bonne qualité ! Ensuite, pour l’allumage, bannissez tout liquide ou briquettes allume feu, ils sont faits de dérivés de pétrole et peuvent déposer sur vos aliments une couche de substances nocives. Préférez la méthode classique : de vieux journaux et des brindilles sèches feront l’affaire !
Si vous avez brulé des bûches de bois, récupérez les cendres et utilisez-les comme fertilisant de jardin, elles peuvent être très utiles sur des sols acides !
10 juillet 2008 à 15:44
J’ai un barbecue traditionnel et j’utilise du bois, principalement les branches mortes ou la taille des arbres de mon jardin et du bois de récupération.
Pour l’allumer, j’utilise les pommes de pin et les ramilles de pin, c’est très efficace. Les cendres vont dans le trou à compost situé au fond de mon jardin.
10 juillet 2008 à 17:20
Bonjour,
Pour ma part, je vous conseille le barbec vertical qui cuit des deux côtés en même temps, sans graisses cancérigènes et permet d’utiliser du papier journal, du bois brut ou encore bien d’autres choses pour faire cuire ses aliments. Pas de charbon de bois, pas de gaz et il marche aussi quand il pleut…
http://www.ecolo-barbecue.com/
Voilà bonne journée
11 juillet 2008 à 12:37
je n’ai pas testé, j’ai vu en grande surface des rafles de mais,pour remplacer le charbon!
13 juillet 2008 à 8:16
pour raviver et faire durer les braises d’un barbecue classique( charbon de bois) on peut jeter dessus de gros sel de mer cela permet une economie de charbon de bois
bon appetit a tous
christimimi
www.conseils-gratuit.com
13 juillet 2008 à 14:58
Pour le gros sel, ça évite aussi les odeurs!
7 août 2008 à 13:42
Les cendres récupérées peuvent elles être des anti-chenilles, qui mangent les jeunes pousses tendres? J’ai la chance de vivre au soleil toute l’année (ou presque) donc en vacances, j’habite Montpellier, et je fais des grillades tous les soirs, avec des “souquets”, petits morceaux de taille de vigne, que je ramasse près de chez moi, (hé oui il en reste) donc cette cendre est répartie sur mes plantes en pots est-ce un bon engrais? Un bon repoussoir pour les chenilles vertes qui ont la même couleur que les feuilles?