La saison bat son plein, et les barbec’ entre amis sont de mise ! Cette semaine, on vous donne donc quelques conseils pour que l’impact environnemental se limite au fumet qui atteint le jardin de vos voisins ! D’abord, désolé si on fâche les inconditionnels du charbon, il est nettement moins écologique que le gaz ou le propane. Si vous voulez tout de même lui rester fidèle, préférez celui produit localement, évitez ceux qui viennent de loin, souvent de moins bonne qualité ! Ensuite, pour l’allumage, bannissez tout liquide ou briquettes allume feu, ils sont faits de dérivés de pétrole et peuvent déposer sur vos aliments une couche de substances nocives. Préférez la méthode classique : de vieux journaux et des brindilles sèches feront l’affaire !

Si vous avez brulé des bûches de bois, récupérez les cendres et utilisez-les comme fertilisant de jardin, elles peuvent être très utiles sur des sols acides !